2010/02/03

我的咖啡日記 - Day 4

器具: syphon (HARIO TCA-3)
豆子: cosco (expresso blend - starbucks custom roast) 4匙, 直接磨豆子
水量: 3杯
過程: 5秒, 15秒, 30秒, 1分結束

嗯, 豐富感又回來了, 香氣也跑出來了, 果然攪拌的動作小一點比較好(以前都像哈利波特上魔藥學一樣卯起來攪)


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