我的咖啡日記 - Day 4

器具: syphon (HARIO TCA-3)

豆子: cosco (expresso blend - starbucks custom roast) 4匙, 直接磨豆子

水量: 3杯

過程: 5秒, 15秒, 30秒, 1分結束

嗯, 豐富感又回來了, 香氣也跑出來了, 果然攪拌的動作小一點比較好(以前都像哈利波特上魔藥學一樣卯起來攪)

我的咖啡日記 - Day 3

器具: syphon

豆子: cosco (expresso blend - starbucks custom roast) 3匙

水量: 3杯

過程: 15秒, 1分, 2分, 3分結束

還是喜歡用摩斯的杯子喝

香味還是淡, 入口的豐富感還是沒回來, 但是口中的咖啡味變重了, 下次試看看煮5分鐘

我的咖啡日記 - Day 2

器具: syphon

豆子: cosco (expresso blend - starbucks custom roast) 4匙

水量: 3杯

過程: 10秒, 30秒, 60秒, 2分結束

香味淡, 之前入口的豐富感不見了, 但是後續的餘味很長, 比較接近用starbucks濾壺泡出來的感覺

我的咖啡日記 - Day 1

今天是Syphon加上costco的豆子

(衝著它是"Starbucks Custom Roast"買的)

三匙咖啡三杯水

人工讀秒, 水上來後開始, 15秒喇第一下, 30秒喇第2下, 60秒停, 有降溫

味道比用Starbucks濾壺來的淡一點, 但是豐富許多